Oaxaca: Cultura, Gastronomía y Patrimonio de la Humanidad
Oaxaca de Juárez es una de las ciudades más pintoresca y turística de México, también es la capital del Estado de Oaxaca.
La ciudad de Oaxaca, cuyo nombre completo es Oaxaca de Juárez, fue fundada en el año 1486 y fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987, en la actualidad es un destino turístico elegido para hacer turismo por miles de mexicanos y extranjeros.
Información turística Oaxaca
La ciudad de Oaxaca es muy importante por a nivel cultural, donde se mezcla tradiciones coloniales con las de los grupos indígenas prehispánicos. En las calles, edificios, parques, iglesias y mercados se respira historia, cultura y costumbres que forman parte de la identidad de los habitantes.
Oaxaca se encuentra en el suroeste, a 460 km. de distancia de la Ciudad de México. La ciudad cuenta con el Aeropuerto Internacional de Oaxaca, ubicado a 12 km. de la ciudad donde arriban vuelos de diferentes ciudades mexicanas.
Comer en Oaxaca
La ciudad de Oaxaca se destaca por su gastronomía. El dicho popular dice: Quien va a Oaxaca y no come mole, nunca fue. Uno de los mejores lugares donde incursionar en la gastronomía oaxaqueña es en el Mercado 20 de Noviembre, donde funcionan varias fondas donde probar excelentes bocados.
Entre los platos típicos más famosos están: tejates, chilaquiles de frijol, tamales oaxaqueños, salchicha oaxaqueña, pozole mixteco, chapulines, mole, tlayuda preparada, piedrazos, atole de granillo y arroz chepil.
Lugares para visitar en Oaxaca
Monte Albán
El Monte Albán es un interesante centro arqueológico y uno de los lugares más visitados en los alrededores de Oaxaca. En sitio fue capital de los zapotecas y se cree que fue habitado entre los 500 años AC. y los 700 DC. En su esplendo la población de Monte Albán tuvo más de 26.000 habitantes. En la actualidad se puede visitar las ruinas de las diferentes construcciones como, el Palacio, la Plataforma Sur, el Sistema Siete Venado y la Gran Plaza.
Al pie del Monte Albán se encuentra el pintoresco poblado de Atzompa donde todos los martes funciona el mercado. En Atzompa se puede ver los talleres de artesanos alfareros. Monte Albán está ubicado a 10 km. de la ciudad de Oaxaca.
Más sitios para conocer
Zaachila: centro arqueológico donde funcionó la última capital zapoteca.
Cuilapan de Guerrero: edificios históricos y religiosos construidos por los dominicios en el siglo XVI.
San Bartolo de Coyotepec: poblado con iglesia histórica y tallares de cerámica de barro negro.
Santo Tomás Jalieza: poblado con una interesante iglesia dedicada a Santo Tomás, sus habitantes fabrican lindos tejidos.
San Martín Tilcajete: poblado donde se realiza muchas artesanías, entre ellas los reconocidos “alebrijes”.
San Antonio Castillo Velasco: pueblo que se dedica a la fabricación de tejidos artesanales.
Ocotlán de Morelos: pueblo con históricos edificios como el Palacio de Gobierno, Casa de Morales y el ex Convento de Santo Domingo de Guzmán. Se recomienda visitar el pueblo el día de mercado.
Santa María El Tule: visita al famoso e histórico “árbol del Tule”.
Mitla: fue el centro ceremonial zapoteca. Pueblo histórico con interesante museo.
Artesanías de Oaxaca
Oaxaca es la ciudad de las artesanías mexicanas. Cientos de familias realizan productos artesanales de forma tradicional. Las artesanías se ofrecen en mercados y tiendas de la ciudad. La artesanía característica son los “alebrijes” que son pequeñas esculturas de madera u otro material, con forma de animales fantásticos o grotescos y pintados de forma muy colorida. Varios poblados, como San Martín Tilcajete y San Antonio Arrazola, son especialista en este tipo de artesanías y se pueden visitar los talleres.
También es famosa la pintura oaxaqueña que cuenta con grandes representantes como Rufino Tamayo, Rodolfo Morales y Francisco Toledo.
Otra de las estrellas de las artesanías de Oaxaca son los tejidos y textiles. Todos ellos hechos a mano con lanas de diversos colores y respetando las tradiciones prehispánica. También la alfarería y la cestería tienen un lugar destaco dentro de la producción artesanal local.
Mercados en Oaxaca
En la ciudad de Oaxaca y sus alrededores son muy importantes los mercados que se realizan en determinados días de la semana. En los mercados se ofrecen los más diversos productos desde frutas, verduras, calzados, herramientas, comidas, tejidos y artesanías. Conocer los mercados de Oaxaca es incursionar en la cultura del pueblo, una excelente forma de conocer las costumbres y tradiciones locales.
Cuándo y dónde funcionan los mercados?
Sábados: Ciudad de Oaxaca
Domingos: Tlacolula, Nochixtlán
Lunes: Ixtlán, Miahuatlán, Villa Alta
Martes: Atzompa
Miércoles: Etla, Zimatlán
Jueves: Zaachila, Ejutla
Viernes: Ocotlán, Coyotepec, Jalietza
Museos en Oaxaca
MUSEO DE ARTE CONTEMPORANEO (MACO). Domicilio: Alcalá No. 202, Centro Histórico. Teléfono: (951) 514 1055 /514 2228 / 514 2818
INSTITUTO DE ARTES GRáFICAS DE OAXACA (IAGO). Domicilio: Alcalá No. 507, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 2045 / 516 6980
MUSEO DE SITIO CASA DE JUAREZ. Domicilio: García Vigil No. 609, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 1860
MUSEO DE ARTE PREHISPANICO DE MéXICO “RUFINO TAMAYO”. Domicilio: Morelos No. 503, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 4750 / 51 6 7617
MUSEO PEDAGóGICO DE ARQUEOLOGíA “8 VENADO” Y MUSEO DE CRI CRI. Domicilio: Xicotencatl No. 706, Esq. La Noria Centro. Teléfono: (951) 514 3579
MUSEOS DE LOS PINTORES OAXAQUEÑOS. Domicilio: Av. Independencia No. 607, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 5645
MUSEO DE LA BASILICA DE LA SOLEDAD. Domicilio: Av. Independencia # 107. Teléfono: (951) 516 5076
MUSEO DEL PALACIO, ESPACIO DE LA DIVERSIDAD. Domicilio: Int. Del ex palacio de gobierno. Teléfono: (951) 501 1662
MUSEO DE MONTE ALBAN. Domicilio: Int. Del parador turístico de la zona arqueológica. Teléfono: (951) 516 1215 / 516 7077
MUSEO TEXTIL DE OAXACA. Domicilio: Av. Hidalgo # 917 Esq. Fiallo. Teléfono: (951) 501 1104 / 501 1617 / 514 9256 MUSEO ARTE
POPULAR DE OAXACA (BARRO NEGRO). Domicilio: Independencia S/N. San Bartolo Coyotepec, Oax.Teléfono: (951) 551 0036
MACO (Museo de Arte contemporáneo de Oaxaca). Domicilio: Ubicado en Alcalá 202, Centro Histórico. Teléfono: (951) 5141055, 5142228, 5142818
MUSEO REGIONAL DE OAXACA. Domicilio: Ex Convento de Santo Domingo sobre la Calle de Macedonio Alcalá.
La costa de Oaxaca y destinos cercanos
La ciudad de Oaxaca se puede combinar con la espectacular costa oaxaqueña: Puerto Escondido con sus olas de fama mundial en Zicatela, Huatulco y sus bahías vírgenes, y el tranquilo pueblo de Zipolite. En la sierra oaxaqueña destaca Hierve el Agua, manantiales con formaciones de piedra que semejan cascadas petrificadas. San Cristóbal de las Casas en Chiapas es otro destino cultural próximo. Consulta los paquetes vacacionales para Oaxaca.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Oaxaca?
Oaxaca de Juárez está en el suroeste de México, a 460 km de la Ciudad de México; su aeropuerto internacional está a 12 km de la ciudad.
¿Qué hacer en Oaxaca?
Recorrer el Centro Histórico, visitar la zona arqueológica de Monte Albán y el Árbol del Tule, recorrer los mercados y probar su gastronomía.
¿Por qué Oaxaca es famosa por su gastronomía?
Por platos como el mole, las tlayudas y los chapulines y por el mezcal; el Mercado 20 de Noviembre es uno de los mejores lugares para probarla.
¿Qué es la Guelaguetza?
Es la fiesta tradicional más famosa de Oaxaca, con danzas y trajes típicos de las distintas regiones del estado.
¿Qué visitar cerca de Oaxaca?
Monte Albán, el Árbol del Tule, Mitla, Hierve el Agua y los talleres de artesanías de los pueblos cercanos.