Oaxaca: Cultura, Gastronomía y Patrimonio de la Humanidad

Oaxaca de Juárez es una de las ciudades más pintoresca y turística de México, también es la capital del Estado de Oaxaca.

La ciudad de Oaxaca, cuyo nombre completo es Oaxaca de Juárez, fue fundada en el año 1486 y fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987, en la actualidad es un destino turístico elegido para hacer turismo por miles de mexicanos y extranjeros.

Información turística Oaxaca

La ciudad de Oaxaca es muy importante por a nivel cultural, donde se mezcla tradiciones coloniales con las de los grupos indígenas prehispánicos. En las calles, edificios, parques, iglesias y mercados se respira historia, cultura y costumbres que forman parte de la identidad de los habitantes.

Oaxaca se encuentra en el suroeste, a 460 km. de distancia de la Ciudad de México. La ciudad cuenta con el Aeropuerto Internacional de Oaxaca, ubicado a 12 km. de la ciudad donde arriban vuelos de diferentes ciudades mexicanas.

Comer en Oaxaca

La ciudad de Oaxaca se destaca por su gastronomía. El dicho popular dice: Quien va a Oaxaca y no come mole, nunca fue. Uno de los mejores lugares donde incursionar en la gastronomía oaxaqueña es en el Mercado 20 de Noviembre, donde funcionan varias fondas donde probar excelentes bocados.

Entre los platos típicos más famosos están: tejates, chilaquiles de frijol, tamales oaxaqueños, salchicha oaxaqueña, pozole mixteco, chapulines, mole, tlayuda preparada, piedrazos, atole de granillo y arroz chepil.

Lugares para visitar en Oaxaca

Monte Albán

El Monte Albán es un interesante centro arqueológico y uno de los lugares más visitados en los alrededores de Oaxaca. En sitio fue capital de los zapotecas y se cree que fue habitado entre los 500 años AC. y los 700 DC. En su esplendo la población de Monte Albán tuvo más de 26.000 habitantes. En la actualidad se puede visitar las ruinas de las diferentes construcciones como, el Palacio, la Plataforma Sur, el Sistema Siete Venado y la Gran Plaza.

Al pie del Monte Albán se encuentra el pintoresco poblado de Atzompa donde todos los martes funciona el mercado. En Atzompa se puede ver los talleres de artesanos alfareros. Monte Albán está ubicado a 10 km. de la ciudad de Oaxaca.

Más sitios para conocer

Zaachila: centro arqueológico donde funcionó la última capital zapoteca.

Cuilapan de Guerrero: edificios históricos y religiosos construidos por los dominicios en el siglo XVI.

San Bartolo de Coyotepec: poblado con iglesia histórica y tallares de cerámica de barro negro.

Santo Tomás Jalieza: poblado con una interesante iglesia dedicada a Santo Tomás, sus habitantes fabrican lindos tejidos.

San Martín Tilcajete: poblado donde se realiza muchas artesanías, entre ellas los reconocidos “alebrijes”.

San Antonio Castillo Velasco: pueblo que se dedica a la fabricación de tejidos artesanales.

Ocotlán de Morelos: pueblo con históricos edificios como el Palacio de Gobierno, Casa de Morales y el ex Convento de Santo Domingo de Guzmán. Se recomienda visitar el pueblo el día de mercado.

Santa María El Tule: visita al famoso e histórico “árbol del Tule”.

Mitla: fue el centro ceremonial zapoteca. Pueblo histórico con interesante museo.

Artesanías de Oaxaca

Oaxaca es la ciudad de las artesanías mexicanas. Cientos de familias realizan productos artesanales de forma tradicional. Las artesanías se ofrecen en mercados y tiendas de la ciudad. La artesanía característica son los “alebrijes” que son pequeñas esculturas de madera u otro material, con forma de animales fantásticos o grotescos y pintados de forma muy colorida. Varios poblados, como San Martín Tilcajete y San Antonio Arrazola, son especialista en este tipo de artesanías y se pueden visitar los talleres.

También es famosa la pintura oaxaqueña que cuenta con grandes representantes como Rufino Tamayo, Rodolfo Morales y Francisco Toledo.

Otra de las estrellas de las artesanías de Oaxaca son los tejidos y textiles. Todos ellos hechos a mano con lanas de diversos colores y respetando las tradiciones prehispánica. También la alfarería y la cestería tienen un lugar destaco dentro de la producción artesanal local.

Mercados en Oaxaca

En la ciudad de Oaxaca y sus alrededores son muy importantes los mercados que se realizan en determinados días de la semana. En los mercados se ofrecen los más diversos productos desde frutas, verduras, calzados, herramientas, comidas, tejidos y artesanías. Conocer los mercados de Oaxaca es incursionar en la cultura del pueblo, una excelente forma de conocer las costumbres y tradiciones locales.

Cuándo y dónde funcionan los mercados?

Sábados: Ciudad de Oaxaca

Domingos: Tlacolula, Nochixtlán

Lunes: Ixtlán, Miahuatlán, Villa Alta

Martes: Atzompa

Miércoles: Etla, Zimatlán

Jueves: Zaachila, Ejutla

Viernes: Ocotlán, Coyotepec, Jalietza

Museos en Oaxaca

MUSEO DE ARTE CONTEMPORANEO (MACO). Domicilio: Alcalá No. 202, Centro Histórico. Teléfono: (951) 514 1055 /514 2228 / 514 2818

INSTITUTO DE ARTES GRáFICAS DE OAXACA (IAGO). Domicilio: Alcalá No. 507, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 2045 / 516 6980

MUSEO DE SITIO CASA DE JUAREZ. Domicilio: García Vigil No. 609, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 1860

MUSEO DE ARTE PREHISPANICO DE MéXICO “RUFINO TAMAYO”. Domicilio: Morelos No. 503, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 4750 / 51 6 7617

MUSEO PEDAGóGICO DE ARQUEOLOGíA “8 VENADO” Y MUSEO DE CRI CRI. Domicilio: Xicotencatl No. 706, Esq. La Noria Centro. Teléfono: (951) 514 3579

MUSEOS DE LOS PINTORES OAXAQUEÑOS. Domicilio: Av. Independencia No. 607, Centro Histórico. Teléfono: (951) 516 5645

MUSEO DE LA BASILICA DE LA SOLEDAD. Domicilio: Av. Independencia # 107. Teléfono: (951) 516 5076

MUSEO DEL PALACIO, ESPACIO DE LA DIVERSIDAD. Domicilio: Int. Del ex palacio de gobierno. Teléfono: (951) 501 1662

MUSEO DE MONTE ALBAN. Domicilio: Int. Del parador turístico de la zona arqueológica. Teléfono: (951) 516 1215 / 516 7077

MUSEO TEXTIL DE OAXACA. Domicilio: Av. Hidalgo # 917 Esq. Fiallo. Teléfono: (951) 501 1104 / 501 1617 / 514 9256 MUSEO ARTE

POPULAR DE OAXACA (BARRO NEGRO). Domicilio: Independencia S/N. San Bartolo Coyotepec, Oax.Teléfono: (951) 551 0036

MACO (Museo de Arte contemporáneo de Oaxaca). Domicilio: Ubicado en Alcalá 202, Centro Histórico. Teléfono: (951) 5141055, 5142228, 5142818

MUSEO REGIONAL DE OAXACA. Domicilio: Ex Convento de Santo Domingo sobre la Calle de Macedonio Alcalá.